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GENMAICHA POWDER

24,50192,50

ORIGEN: Wazuka, Kyoto (Japón)
GRANJA: Kyoto Tea Farms
VARIEDAD: Mixta
COSECHA: Junio
PROCESO: Hervido, enrollado, asado y molido
CULTIVO: Al sol

SABOR: Dulce
CUERPO: Medio
TEXTURA: Jugosa
LONGITUD: Media

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Categoría:

Té Genmaicha de Japón, molido en polvo. Tiene un agradable aroma tostado y sabor a mantequilla dulce con toques de cacahuete.

Fue creado para cocinar y hornear, y es delicioso mezclado con bebidas lácteas o vegetales. Sus posibilidades son ilimitadas.

Genmaicha (玄 米 茶) es un té japonés tradicional que ha ido ganando popularidad en los años recientes. Genmaicha, que significa "té de arroz integral", es una combinación de té verde japonés y arroz tostado. Aunque se llama Genmaicha, se utiliza el arroz blanco "moka" generalmente para crea la mezcla. Esto se debe al fragante aroma que desarrolla el arroz blanco al tostarlo.

Después de cocer al vapor, secar y asar, el arroz se combina tradicionalmente con el té Bancha en una proporción de 1:1 ratio, aunque este ratio puede variar en función del gusto del artesano que lo crea.

El agradable sabor tostado también recuerda a mucha gente de las palomitas de maíz.